《汉口竹枝词》其四十（时令）

清 · 叶调元

仲冬天气肃风霜，腊肉腌菜尽出缸。

生怕咸潮收不尽，天天高挂晒台旁。

大雪是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。

冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。